相信烤面筋大家都是吃过的，可以说在我国每一座城市的大街小巷都会看到烤面筋的身影。烤面筋的口感和味道很独特，很吸引人，是一种特色休闲的小吃，油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，让人难以忘怀!烤面筋是陕西关中地区**特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。烤面筋还含有钙，铁，磷,钾等多种微量**素。

　　培训课程

　　(1)面筋粉的选制、材料的识别等。

　　(2)和面、切面技术教导示范实操。

　　(3)面筋成型、面筋腌制时间、注意事项。

　　(4)香辣酱、撒粉操作**及注意事项。

　　(5)芝麻粉、花生粉制作流程讲解示范。

　　(6)面筋烤制**、时间、香料搭配。

　　(7)烤面筋的**，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　(8)烤面筋投资预算**及风险回避，**与管理理念交流。

　　(9)烤面筋调味品及原料的货源渠道。

　　(10)烤面筋与生意**，投资**，管理。

　　营养价值

　　面筋的营养成**尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部**豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量**素。

　　培训时间

　　老师手把手教学，实践理论相结合。根据个人学习**能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到所学，节假日不休息，视个人情况而定。

　　食尚香小吃培训学校培训的项目都是当下流行的款式，技术永远走在同行业的前沿，学校以聚天下之美食，育万千之学子为宗旨，帮助更多的人实现创业梦，食尚香小吃培训学校，欢迎广大学员前来该校参观考察、品尝和学习!

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